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华夫饼别只做甜的了,加点香葱和肉松又香又软好吃极了

华夫饼,又叫做格子饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。它属于点心菜谱,主要质料是鸡蛋和牛奶,鸡蛋含有雄厚的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质。做法简朴,外形细致,是一种很受迎接的早饭单品。

一杯咖啡或牛奶,配上一块香软的华夫饼,就是一份元气满满的细致早饭。日常平凡我也常常本身做华夫饼,但大多数做的都是甜口胃的,厥后尝试了咸味的香葱肉松华夫饼,觉察这个更好吃一些。

华夫饼的做法一般有两种,一种是发酵法,就是把面粉和牛奶、鸡蛋等揉成面团,放到模具里烘烤成熟,这类做法的华夫饼外焦里嫩,轻易放馅。而另一种是蛋糕法,就是把鸡蛋打发充足,再放上面粉、牛奶、油等质料,用做蛋糕的要领拌成蛋糕糊,倒进华夫饼模具里烘焙成熟,如许做出来的华夫饼口感更靠近蛋糕,香甜柔嫩。我比较喜好后者,由于口感更柔嫩。

华夫饼还被称为格子饼,就是由于饼盘上格子而得名,做法却是不难,吃腻了甜味的华夫饼,偶然给本身做一份咸香味的香葱肉松华夫饼,也是不错的挑选,细致做法分享,感兴趣的话,就来看一看吧。

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【香葱肉松华夫饼】

【质料】:鸡蛋5个、牛奶30g、白糖70g、玉米油30g、金龙鱼低筋小麦粉200g、肉松适当、香葱适当、食用油适当;

【食谱制造历程】:

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1、先预备制造华夫饼的种种原材料,香葱切碎备用;

2、预备一个无油无水的打蛋盆,把五个鸡蛋打到盆里,再放上一切的白糖;

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3、用电动打蛋器搅拌,把蛋液打发,打好的蛋液呈泡沫状,外表细致无泡,拎起打蛋头,蛋液迟缓滴落,可以在外表划出「8」字形,外形不容易消逝;

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4、把低筋面粉倒进细网筛里,面粉一定要过筛才运用;

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