撒播多年的做法才知道！香酥入味嘎嘎香，没吃过就亏大了！

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花吃姐姐翻了翻以前做的排骨，烧法多种多样，无论是平时的糖醋做法照样对照清淡的蒸制，都各有各的特色。

山楂小排开胃解腻，酸甜不乏清新的感受，连吃几块都不腻。

南瓜蒸排骨另有腐竹蒸排骨，入味又清淡，甜甜咸咸的滋味，软糯又多汁。

吃了那么多种排骨，想必人人都看出调料的重要性了，今天花吃姐姐想专注调味，做一道闽菜中对照有代表性的十香醉排骨。

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除了腌制时让排骨入味，后面还会通过热炸冷醉的方式二次入味，新的烹饪方式带来更嫩更香浓的口感，赶快试试吧！

RECIPE

十香醉排骨

质料

排骨 400g / 鸡蛋 1个 / 生粉 适量

调料

生抽 1瓷勺 / 花生酱 1瓷勺 / 芝麻酱 1瓷勺

香醋 1小勺 / 番茄酱 1小勺 / 咖喱酱 1小勺